En Leziz Çilekli Brownie Tarifi – Pratik ve Lezzetli Yapımİpuçları

Çilekli brownie, hem göze hem de damağa hitap eden, tatlı ve hafif meyve aromasıyla ön plana çıkan enfes bir tatlıdır. Klasik brownie tarifiyle karşılaştırıldığında, içine eklenen taze çilekler sayesinde ferahlatıcı bir dokunuş sağlar ve farklı bir deneyim sunar. Bu tarif, hem çikolata tutkunlarının hem de meyve severlerin beğenisini kazanacak hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir.

Başlangıçta, tüm malzemeleri hazırlayıp, adım adım ilerlediğinizde, harika sonuçlar elde edebilirsiniz. Çikolata ve tereyağını eritmek, kekin temel dokusunu oluşturur ve ardından diğer malzemeleri ekleyerek, karışımın pürüzsüz ve homojen olmasını sağlar. Üzerine eklenen taze çilekler ise, hem görünüm hem de tat açısından önemli bir rol oynar. Fırınlama işlemi tamamlandıktan sonra, lezzetin doruğuna ulaşmanız garantilenir.

Gerekli Malzemeler

• 150 gram bitter çikolata
• 100 gram tereyağı
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı doğranmış taze çilek
• 1 tatlı kaşığı kakao
• 1 paket vanilin

Alternatif Malzemeler

• Çilek yerine: Böğürtlen, vişne veya muz
• Tereyağı yerine: Ayçiçek yağı
• Un yerine: Badem unu

Tarifin Hazırlanışı

İlk adım olarak, bitter çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin. Ardından, yumurta ve şekeri iyice çırparak, karışıma ekleyin. Daha sonra, elediğiniz un, kakao ve vanilini karışıma katın ve pürüzsüz bir hamur haline gelmesini sağlayın. En son olarak, doğranmış taze çilekleri dikkatlice içine ilave edin ve karıştırın.

Hazırladığınız karışımı, yağlı kağıt serili veya sıvıyağ ile yağlanmış kalıba dökün. Üzeri için birkaç taze çilek dilimiyle süsleyebilirsiniz. Daha sonra, önceden 180°C’ye ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra, oda sıcaklığında biraz soğumasını sağlayın ve dilerseniz dilimleyerek servis yapın.