Yaz Aylarının Taze ve Lezzetli Çilekli Mevsim Keki Tarifi

Yaz Aylarının En Ferahlatıcı ve Renkli Lezzeti: Çilekli Mevsim Keki

Yaz mevsiminin taze ve sulu meyveleriyle hazırlanan bu özel kek, hem göze hem de damağa hitap eden eşsiz bir tarif. Serin yaz akşamlarında, arkadaşlarınızla veya ailenizle paylaşabileceğiniz, hafif ve lezzetli bir tatlı alternatifi arıyorsanız, çilekli mevsim kekimiz tam size göre. Her mevsimde farklı meyvelerle yapılan kekler, yazın taze çilekleriyle daha da renklenir ve aromasıyla ferahlatıcı bir deneyim sunar. Bugün sizinle, özellikle yaz aylarının vazgeçilmezi olan çileklerle hazırlanan bu nefis ve pratik kek tarifini paylaşıyoruz. Malzemelerden, yapım aşamalarına kadar detaylı anlatımıyla, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifi kaçırmayın.

Hazırlık Süresi: Yaklaşık 10 dakika
Pişirme Süresi: 30 dakika civarında

Çilekli Mevsim Kekinin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 adet büyük boy yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 paket vanilin
• Yaklaşık 1,5 su bardağı un (elendiğinde daha iyi sonuç alınır)
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı taze krema (ılık veya oda sıcaklığında)
• Yarım su bardağı parçalanmış bitter çikolata
• Yarım su bardağı parçalanmış beyaz çikolata
• 1 kase taze doğranmış çilek

Çilekli Kekin Yapılışı

Not: Tereyağı ve yumurtaların oda sıcaklığında olması, kekinizin daha hafif ve kabarık olması açısından önemlidir. Tüm malzemeleri hazırladıktan sonra, yapım aşamasına geçebilirsiniz.

İlk olarak, büyük bir karıştırma kabında tereyağını ve toz şekeri mikser yardımıyla yaklaşık 3-4 dakika çırparak krema kıvamına getirin. Ardından, yumurtaları teker teker ekleyerek, her eklemeden sonra iyice karışmasını sağlayın. Vanilin ve unu eleyerek, kabartma tozuyla birlikte karışıma yavaş yavaş ilave edin. Bu aşamada, unu yavaş yavaş ekerek, homojen bir hamur elde etmeye özen gösterin.

Sonra, kremayı yavaş yavaş ekleyip, spatula veya mikser düşük hızda karıştırmaya devam edin. Hamurun pürüzsüz ve akışkan kıvama gelmesi gerekir. Parçalanmış çikolataları da ekledikten sonra, hafifçe karıştırın.

Hazırladığınız kek hamurunu, yağlı kağıt serili veya yağlanmış kek kalıbına dökün. Üzerine doğranmış taze çilekleri serpiştirip hafifçe bastırarak, meyvelerin kek hamurunun içine gömülmesini sağlayın. Önceden ısıtılmış 180 derece (356°F) fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişme işleminin sonunda, kürdan veya kek testi çubuğu kullanarak, kekin ortasına batırdığınızda temiz çıkması kekin tamamen piştiğini gösterir.

Pişen kekinizi oda sıcaklığında biraz soğumaya bırakın. Dilerseniz üzerine taze çilek dilimleri veya pudra şekeri serpebilir, yanında bir top vanilyalı dondurma ile servis yapabilirsiniz. Bu kek, özellikle yaz aylarında hafifliği ve tazeliğiyle sofralarınıza renk katacak.

Afiyetle Tüketin!

İlginizi Çekebilecek Diğer Tarifler: