MasterChef Güzide ve Annesinden Nostaljik Leblebi Kurabiyesi Resepti

MasterChef Türkiye’nin sevilen yarışmacılarından Güzide Mertcan, ekranların yanı sıra mutfakta da annesiyle birlikte hazırladığı lezzetli tarifleri paylaşmaya devam ediyor. Bu defa, onu ve annesini samimi bir videoda görebildiğimiz Leblebi Kurabiyesi, adeta geçmişe bir yolculuk gibi. Nostaljik ve damaklarda iz bırakan bu kurabiyeyi evinizde kolayca yapabilirsiniz.

İşte geleneksel lezzeti modern dokunuşlarla sunan Güzide ve annesi tarafından hazırlanan tarif detaylarıyla sizlerle.

Gerekli Malzemeler

• 2 su bardağı leblebi tozu
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Tarifin Yapılışı

1. Derin bir yoğurma kabına leblebi tozu, un, pudra şekeri, vanilin ve kabartma tozunu koyun.
2. Üzerlerine sıvı yağı ilave edin.
3. Tüm malzemeleri iyice karıştırıp, elastik ve hafifçe yapışkan olmayan bir hamur elde edin.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
5. İşte isteğinize göre, her bir topun ortasına bir leblebi batırabilirsiniz.
6. Hazırladığınız hamur toplarını, önceden 180°C’ye ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika, üzerleri hafifçe altın sarısı rengini alana kadar pişirin.
7. Kurabiyelerin soğumasını bekleyin ve ardından dilerseniz servis yapın.

Afiyet olsun!