Lezzetli Zeytinyağlı Kek Tarifi: Pratik ve Pamuk Gibi Sonuçlar

Zeytinyağlı Kekin Malzeme Listesi

Kek yapımı için ihtiyaç duyulan temel malzemeler şunlardır: üç adet yumurta, bir su bardağı toz şeker, bir çay bardağı sızma zeytinyağı, bir su bardağı süt, iki buçuk su bardağı un, bir paket kabartma tozu, bir tatlı kaşığı portakal veya limon kabuğu rendesi ve bir paket vanilin.

Ayrıca, tarifte kullanılabilecek alternatif malzemeler de mevcuttur. Zeytinyağı yerine ayçiçek yağı tercih edilebilir; bu seçimin besin değeri biraz düşük olsa da, farklılık katabilir. Süt yerine yoğurt kullanmak da kekin yumuşaklığını artırır. Aromaya ilave olarak, tarçın, badem özü veya lavanta gibi seçenekler de tercih edilebilir.

Tarifin Hazırlanışı

• İlk olarak, yumurta ve şekeri mikser yardımıyla iyice çırpın. Bu aşama, kekin kabarması ve hafif olması için önemlidir.
• Çırpılmış karışıma süt ve zeytinyağını ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
• Ardından, un, kabartma tozu ve tercih edilen aromaları yavaş yavaş karışıma ilave edin. Bütün malzemeler iyice bütünleşene kadar karıştırın.
• Hazırladığınız hamuru, yağlanmış kek kalıbına aktarın ve eşit şekilde yayın.
• Önceden 170°C’ye ısıtılmış fırında 35-40 dakika boyunca pişirin. Kekinizin pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi yapabilirsiniz.
• Fırından çıkar çıkmaz, kekin biraz soğumasını sağlayın ve dilimleyerek servis yapın.