Krem Kat Kat: Göz Alıcı ve Lezzet Dolu Tatlı Tarifi – Tatlı Severlere Özel Tarifler

Nefis ve görsel açıdan göz alıcı bir tatlı arıyorsanız, kat kat krema ve kakaolu kreplerle hazırlanan bu tarif tam size göre! Youtube’da 179 milyonun üzerinde izlenmiş olan bu lezzetli tarif, hem damaklara hitap eden hem de şık sunumlar yapmanızı sağlayan mükemmel bir seçenektir. Sabır ve özenle hazırladığınız her kat, tatlıya özel bir zarafet kazandırır ve özel günlerinizin vazgeçilmezi olur.

Bu enfes tatlıyı hazırlamadan önce malzemeleri dikkatli bir şekilde hazırlamanız ve tarifteki detaylara özen göstermeniz gerekir. Hem kremanın hem de kreplerin kıvamını tutturmak, tatlınızın başarısını artıran en önemli unsurlardandır. Ayrıca, bu tarifi uygularken sabırlı olmak ve her aşamayı dikkatle tamamlamak, ortaya çıkan sonucun çok daha güzel olmasını sağlar.

İşte, adım adım Krem Kat Kat tarifinin detayları:

KREMA İÇİN GEREKEN MALZEMELER

• 800 ml süt (4 su bardağı)
• 100 g mısır nişastası (1 su bardağı)
• 20 g un (1 yemek kaşığı)
• 180 g toz şeker (1 su bardağı)
• 20 g tereyağı (1 yemek kaşığı)
• Vanilin paketi (5 g)
• 50 g bitter çikolata
• 50 g beyaz çikolata
• 100 ml sıvı krema (2 adet 50 ml kısmı)

Kakaolu Krepler İçin Gerekli Malzemeler

• 400 ml süt (2 su bardağı)
• 25 g kakao (1 yemek kaşığı)
• 200 g un (1 su bardağı + 4 yemek kaşığı)
• 3 adet yumurta
• 50 g toz şeker (2,5 yemek kaşığı)
• 25 ml sıvı yağ (2,5 yemek kaşığı)
• Bir tutam tuz
• Vanilin (5 g)

Hazırlık ve Püf Noktaları
Krema karışımını hazırlarken, süt, nişasta, un ve şekeri birlikte tencereye alıp sürekli karıştırarak pişirin. Kıvam alıp kaynamaya başlamasına yakın, tereyağı ve vanilini ekleyip tekrar karıştırın. Kremayı ikiye bölerek, birine bitter, diğerine beyaz çikolata ekleyip eriyene kadar karıştırın. Üzerini streç film ile kapatarak oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Sonra buzdolabında en az bir gece dinlendirilmesi, kıvam ve lezzeti açısından çok önemlidir.

Krep hamuru için, tüm malzemeleri bir kapta birleştirin ve iyice çırpın. Tavayı ısıtıp, ince krepler şeklinde pişirin; her seferinde yalnızca alt yüzünü pişirmeye dikkat edin. Tüm krepler soğuduktan sonra, hazırladığınız kremalarla katmanlar halinde dizin. Katlar arası krema sürüp, güzelce sıralayın ve en üste de kremayla kaplayın. Tatlıyı en az bir gece dinlendirdikten sonra, dilerseniz üzerini çikolata veya meyve ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!