Karpuz Çekirdeklerini Tuzlayınca Neler Oluyor? Öğrenmek İçin Tıklayın!

Yaz aylarında serinletici ve tatlı suyu ile bilinen karpuz, sadece meyve olarak değil, aynı zamanda çekirdekleriyle de sağlığımıza katkıda bulunabilir. Çoğu zaman bu küçük siyah tohumlar atılır ve onların besin değeri hakkında düşünmeyiz. Oysa, doğru işleme teknikleriyle karpuz çekirdekleri hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık haline gelebilir.

Son zamanlarda, özellikle sağlıklı yaşam tarzını benimseyenlerin ilgisini çeken bir yöntem: tuzlu karpuz çekirdeği hazırlama. Bu basit adımlar sayesinde, yaz aylarında sofralarınıza gelen karpuzun hiçbiri israf olmadan, doğal ve sağlıklı bir atıştırmalık olarak kullanılabilir.

Tuzlu karpuz çekirdeği nasıl hazırlanır?

• Karpuz çekirdeklerini güzelce temizleyip yıkayın.
• Temizlenmiş çekirdekleri bir süzgeçte iyice kurulayın.
• Bir kapta hafif zeytinyağı ve kaya tuzunu karıştırın.
• Çekirdekleri hazırladığınız karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
• Fırını 150°C’ye ayarlayın ve çekirdekleri yaklaşık 10-15 dakika kavurun.
• Soğuduktan sonra, hava almayan cam kavanozlarda saklayın.

Bu atıştırmalığı nasıl tüketebilirsiniz?

• Ara öğünlerde sağlıklı bir alternatif olarak tüketebilirsiniz.
• Salatalara serpiştirerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.
• Yoğurt veya smoothie gibi içeceklerin yanında da ideal bir atıştırmalık olur.