Evde Yapabileceğiniz Serinleten Zencefilli Gazoz Tarifi

Evde doğal ve katkısız bir içecek hazırlamak istiyorsanız, bu zencefilli gazoz tarifi tam size göre! Taze zencefilin kendine özgü aroması ve az malzeme ile hazırlanan bu içecek, özellikle sıcak havalarda serinletici ve sağlıklı bir alternatif sunar. Hem sade hem de lezzetli bir içecek arıyorsanız, bu tarif sizin için ideal.

Üstelik, yapımı oldukça kolaydır ve doğal malzemelerle hazırlandığında oldukça besleyicidir. Kendinize ve sevdiklerinize doğal tatlar sunarken, katkı maddesi içermemesiyle de gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz. Hazırlık aşaması hızlı ve pratik, sonucu ise oldukça lezzetli ve ferahlatıcı olacaktır.

Zencefilli Gazoz için Gerekli Malzemeler

Zencefil Suyu İçin:

• 1 su bardağı taze zencefil (soyulmuş ve ince doğranmış)
• 2 su bardağı su

Basit Şurup İçin:

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su

Servis İçin:

• Sade maden suyu
• Limon suyu (opsiyonel)
• Limon veya lime dilimleri
• Buz küpleri

Hazırlık Aşamaları

1. İlk olarak, bir tencereye 2 su bardağı suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra doğranmış zencefilleri ilave edin ve ocağı orta-kısık seviyeye getirin. Yaklaşık 5 dakika hafifçe kaynatın. Sonrasında, tencereyi ocaktan alın ve karışımın 20 dakika boyunca demlenmesini sağlayın. Demleme işlemi tamamlandıktan sonra, ince bir süzgeç kullanarak zencefil posasını süzün ve sıvıyı ayrı bir kaba alın.
2. İkinci aşamada, başka bir küçük tencerede, eşit miktarda (birer su bardağı) su ve şekeri karıştırın. Orta ateşte, şeker tamamen eriyene kadar ısıtın. Şekerin eridiğine emin olduktan sonra tencereyi ocaktan alın ve şurubun soğumasını sağlayın.
3. Hazırladan zencefil suyu ve soğumuş şurubu büyükçe bir bardakta karıştırmaya başlayın. Oranlar: 1/2 su bardağı zencefil suyu, 1/3 su bardağı şurup ve 1/2 su bardağı soda. İsterseniz birkaç damla taze limon suyu ekleyebilirsiniz. Karışımı buz küpleri ve limon dilimleriyle süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun!