Ev Yapımı Fırında Mozzarella Stickleriyle Lezzet Dolu Çıtır Tarifi

Atıştırmalık olarak sevilen ve her çayın, film gecesinin yanına yakışan mozzarella sticks’leri evde yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı. Hem kızartma hem de fırınlama seçeneğiyle hazırlayabileceğiniz bu lezzetli tarif, peynir sevenlerin favorisi olmaya devam ediyor. Dışındaki gevrek kaplama ve içindeki erimiş peynir ile herkesin damağında iz bırakacak bu tarifi kendiniz denemek için hemen hazırlıklara başlayın.

İşte size adım adım anlatılmış, pratik ve lezzetli mozzarella stick tarifi. Malzemeleri hazır edin, ve mutfakta eğlenceye başlayın. Hem sağlıklı hem de daha kontrollü malzemeler kullanarak, restoran kalitesinde atıştırmalıklar yapabilirsiniz. Lezzetten ödün vermeden, ev yapımı mozzarella sticks’in keyfini çıkarın.

Malzemeler:

• 500 gram mozzarella peyniri (dilimlenmiş veya çubuk şeklinde)
• ½ su bardağı un
• 2 adet yumurta
• ¼ su bardağı süt
• 2 su bardağı panko ekmek kırıntısı
• 1 yemek kaşığı sarımsak tozu
• 1 yemek kaşığı soğan tozu
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı taze çekilmiş karabiber
• Tuz (isteğe bağlı)
• Fırın spreyi veya eritilmiş tereyağı (fırın için)
• 2 su bardağı sıvıyağ (kızartma için)

Hazırlık Aşamaları

1. İlk adımda, mozzarella peynirlerini yaklaşık 1 cm kalınlığında uzun şeritler halinde dilimleyin. Uzunluk ve şekil tercihinize göre ayarlama yapabilirsiniz.
2. Bir kapta un, başka bir kapta çırpılmış yumurta ve süt karışımını hazırlayın. Üçüncü kapta ise panko ekmek kırıntısı ile baharatları karıştırın. Peynir çubuklarını sırasıyla una sonra yumurtaya ve en sonunda panko karışımına bulayın. Bu işlemi birkaç kez tekrarlayarak daha çıtır ve sağlam bir dış kaplama elde edin.
3. Kapladığınız peynirleri, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine hafifçe sıvıyağ ya da fırın spreyi sıkarak eşit şekilde yağlayın. Ardından en az 30 dakika, tercihen 1 saat dondurucuya koyarak peynirin erimemesini sağlayın.
4. Fırını 210°C’ye ısıtın. Peynirli çubukları hazır bulundukları tepsiye dizin. Üzerlerine hafifçe yağ püskürterek, yaklaşık 10-15 dakika boyunca pişirin. Pişme süresinin sonuna doğru, çubukların her tarafının güzelce kızarması için bir kez daha dikkatlice çevirin.
5. Fırından çıkardıktan sonra, sıcak sıcak servis yapın. Afiyetle yiyin!

Ev yapımı mozzarella sticks’in tadını çıkarın ve sevdiklerinizle paylaşmayı ihmal etmeyin. Lezzetli ve pratik bu tarif, sofralarınıza farklı bir renk katacak.

, “meta_keywords”: “mozzarella sticks, ev yapımı peynir atıştırmalıkları, çıtır peynir çubukları, kolay tarifler, atıştırmalık tarifleri