Ardahan Coğrafi İşaretli Bal Hasadı Başladı

Ardahan’da, doğal şekerler, vitaminler, mineraller ve antioksidanlar açısından zengin olan coğrafi işaretli Ardahan balının hasadı başlamış bulunuyor. Yüksek rakımlı dağlarda, Kafkas arılarının özel floralar arasında yetişen çiçeklerden topladığı polenlerle elde edilen bu bal, süzüldükten sonra eşsiz bir sağlık kaynağı haline geliyor.

Resmi kurumların ve arıcıların yaptığı açıklamalara göre, Ardahan balı, hem kirlilikten uzak oluşu hem de Kafkas arısı ırkından alınması sebebiyle büyük bir değere sahiptir. Ardahan Kafkas Arısı Üretim Eğitim ve Gen Merkezi Müdürü Sinan Aydın, yaptığı değerlendirmede, “Kafkas Arısı Gen Merkezi olarak Ardahan’daki arıcıları ziyaret ederek, bal hasadını kontrol ediyor ve detaylı bilgiler veriyoruz” şeklinde bilgiler paylaştı. Ayrıca, bu yılki sezonun hem teknik hem de kapasite açısından oldukça başarılı geçtiğinin altını çizdi.

Balın Önemli Özellikleri ve Balık Sezonunun Başarısı

Aydın, Ardahan balının değerini, gerek çevre kirliliğinden uzak olması gerek ise Kafkas arısının benzersiz özellikleri nedeniyle yüksek olduğunu belirterek, şunları kaydetti:

• “Ardahan, dünyadaki dört Kafkas arısı ırkından birinin merkezidir ve bu ırkın dil uzunluğu, sakinliği, propolis ve bal verimi gibi özellikleriyle öne çıkar.”
• “2025 yılı için yapılan verim tahminleri, sezonun hem bal üretimi hem de arı sağlığı açısından beklentilerin üzerinde gerçekleştiğini gösteriyor.”
• “Bölgede yaklaşık 1800 çeşitli bitki türü bulunmakta ve kimyasal ya da biyolojik kirlenme neredeyse hiç yok. Bu da Ardahan balının yüksek kalitesini artıran önemli bir faktör.”

Bu sezonun Ardahan arıcılığı için oldukça verimli geçtiğini belirten Aydın, “Hem bal üretimi yüksek oldu hem de arı sağlığı çok iyi seviyede. Bu yıl, Türkiye ortalamasının üzerinde sonuçlar alındı.” şeklinde ekledi.

Arıcı Cüneyt Mostura’nın Yorumları

İl merkezi Kazlıköy’de arıcılık yapan Cüneyt Mostura da, mesleğin geleneksel bir miras olduğunu ve 2010 yılında Ardahan Üniversitesi Arıcılık Bölümü’nden mezun olduktan sonra bugüne kadar devam ettiğini belirtti. Kendisi yaklaşık 1000 koloni ile çalışmakta olup, bal üretimi ve ilkbahar aylarında arı satışıyla uğraştığını dile getirdi.

Mostura, “2025 sezonu oldukça başarılı geçti ve Ardahan adına çok güzel sonuçlar aldık” diyerek, sezondan memnuniyetini ifade etti.